【西樵】时光不老！西樵市井味最浓的高街，粥粉面滋味最难忘

    时光不老！西樵市井味最浓的高街，粥粉面滋味最难忘

有一种时光，将记忆牵引。从旧时一路蜿蜒走来，青石、砖瓦、老树洋溢刚刚好的芬芳。老店、市集诉说代代故事。这种时光，便是西樵高街的昔与今。

如果说江浦路是南海西樵山下最具代表性的街区，那么西樵高街就是其中最有市井味道的一段。经过岁月的洗礼，至今仍保留着它的余温……

一间店，几代人的坚守

在江浦路一侧高街路口，每天清晨5时许，当人们还在睡梦中时，这家老字号“便群小食店”便开始亮灯。6点左右，开门营业，便开启了忙碌的上午。

下单跟单、做肠粉、炒面粉、做鲜滚粥、打理卫生，小小的老店，6个人一条心，工作井井有条，也因此赢得街坊多年的认可。

鲜为人知的是，这家小店，在这条小巷道里，一做便是30年。

门庭若市是它的日常，缕缕热气飘散是它的灵魂，香气四溢的早餐是它与街坊的“连接线”。如今，不管是老街坊还是小街坊，都把这里当成是自家早餐食堂。

“荣哥早晨，今天吃肠粉还是炒粉？”前来吃早餐的，大多是店里的老朋友，对于他们的口味偏好，掌柜和厨师们早就记在心里。

皮薄肉多的肠粉，菜青肉鲜的鲜滚粥，火候刚刚好的炒粉炒面，或许这里的早餐不是最美味的，但却是最具情怀的。

青砖红瓦下，一壶茶、一碗粥或是一碟肠粉，开启美好一天。

从上世纪80年代到今天，尽管高街之外都弥漫着现代生活气息，小店老样依旧、早餐味道依然，在变与不变中，情怀依旧。

一条街，一城人的记忆

光说高街，或许很多南海人甚至西樵人都不熟悉，但若提到江浦路，那熙熙攘攘的声音、未尽炊烟的味道，是否在你的脑海回荡？

江浦路是西樵官山城区的主要通道，靠山面湖，历史悠久，“到官山逛街必走江浦路”是西樵人的共识。近年来，江浦路沿街商铺、楼房、景观公园都在提升“换装”。

而道路两旁那些坚守了数十年的老字号，仍是连接城市过去与现在的中介，在日新月异、车水马龙的繁华商市间，更显风采。

“陈叔，我只手表的时针不动了，帮我看看吧。”每天上午9点半到晚上10点，陈锡详都会在这里“玩弄”钟表，而这一“玩”，便是40多年。

此外还有云吞店、龙辉小食店、聚福堂等，间间老字号，为西樵山下老城新貌增添几分古韵之味。

与江浦路一墟相隔的是长堤路，因沿涌而行而得名。而这里，也藏着许多“威水史”——商铺林立、码头热闹，曾繁华无比。

直到今天，屹立在路旁的建筑仍透射出厚重的历史底蕴，越来越整洁的道路散发着城市发展的魅力，它仍然是市民生活的最亲近的地方。

再走长堤路，紫荆花花瓣轻轻飘落，伴着街坊的笑语声、自行车声，时光静谧，彷如回到最初的时候……

老街不仅是老一辈的悠闲生活，还是孩子的童年回忆。时光流逝，褪去历史的繁华。岁月蹉跎，放任旧时回忆于心间。

文/图：陆惠嫦

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